Wie die bierbomb® entstand

Brennende bierbomb Feuertonne mit Funkenflug und pinker Beleuchtung vor der Eventküche Dresden bei Nacht

Es fing an einem Abend im Garten an

Es war einer dieser gemütlichen Abende, an denen man mit Freunden im Garten sitzt und an einer Feuerschale die Wärme des verbrennenden Holzes genießt. Irgendwann aber sitzt immer jemand im stechenden Rauch oder weicht Funken aus, die sich auf der Kleidung niederlassen wollen.

So entbrannte eine Diskussion: Feuerschale oder Terrassenstrahler? Gasflaschen wollte keiner schleppen, ein Strahler war zu sperrig, und bei der Feuerschale blieben Funkenflug und Rauch, der sich später unangenehm in der Kleidung verfängt. Dazu kommt, dass rostige Eisenschalen und klobige Strahler selten eine Augenweide sind.

bierbomb Feuertonne frontal freigestellt: Edelstahlfass mit runden Luftlöchern auf drei Standfüßen

Ein Edelstahlbierfass als Brennkörper

Bei der Suche nach der richtigen Form und dem richtigen Material stellten sich zwei Tüftler aus Thüringen irgendwann die Frage: Was passiert eigentlich, wenn man ein Edelstahlbierfass verwendet und es mit Löchern für die Luftzirkulation versieht?

Das Ergebnis überzeugte. Um Rauch und glühenden Funkenflug in den Griff zu bekommen, installierten sie wie bei einem Ofen ein Edelstahlrohr als Rauchabzug. Dafür modifizierten sie den oberen Teil eines originalen Gastro-Bierfasses so, dass nur die Zapffunktion entfiel – die Öffnung wurde nur minimal vergrößert.

Alle Bauteile der bierbomb im Überblick: Edelstahlfass, zwei Schornsteinrohre und drei Standfüße, freigestellt

Rauchabzug, Standfestigkeit, Mobilität

Später passten sie Länge und Durchmesser des Rohres an, um den Rauchabzug zu optimieren. Auch der Übergang vom Fass zum Schornstein wurde immer wieder verändert, bis Brenn- und Wärmeergebnis gleichbleibend waren.

Für Standfestigkeit und Mobilität entwickelten sie ein Gestell, das sich ohne Werkzeug montieren lässt – aus Gründen der Stabilität und der Optik ebenfalls aus Edelstahl. Hartholz wird seitdem von oben durch den Schornstein eingeführt, und die einströmende Luft durch die großen Belüftungslöcher entfacht eine kontrollierte Wärme von Kopf bis Fuß.

bierbomb Feuertonne in der Dämmerung im Garten, Flamme schlägt aus dem Edelstahlschornstein

Die Geburt der bierbomb®

Nur noch minimale Funken flogen aus dem Schornstein, der Rauch zog direkt nach oben ab – keine stinkende Kleidung mehr. Das Edelstahlfass erstrahlte in glühendem Rot, und ein nächstes Scheit ließ sich bequem über die Öffnung nachlegen. Die wenige Asche war nach dem Erkalten rückstandsfrei zu entnehmen.

Die Idee, aus einem Bierfass einen Ofen zu bauen, brauchte nur noch einen Namen. Irgendwann sagte jemand: „Aus einem Bierfass einen Ofen bauen ist eine BombenIdee.“ Damit war er geboren – die bierbomb®.

Enrico Mokroß steht neben der bierbomb® Feuertonne im Küchen Profi Center Dresden

Wie sie nach Dresden kam

Ich bin Enrico Mokroß, und erfunden habe ich die bierbomb® nicht. Ich habe sie kennengelernt – und war sofort überzeugt.

2024 habe ich Mokross.shop gegründet, um sie zu vertreiben. 2025 habe ich das Unternehmen dahinter komplett übernommen, mit allen Rechten am Produkt. Gefertigt wird sie weiterhin in Deutschland, aus Material, das hält.

Wer mag, kommt vorbei: Wir beraten persönlich im Küchen Profi Center Dresden, Rudolf-Walther-Str. 3.

Aus der Idee wurde ein Produkt

  • Bestseller bierbomb®

    bierbomb®

    Aus einem originalen Bierfass, 100 % Made in Germany. Gratisversand in 3–5 Werktagen.

    €499,00